Шеф Токев ще демонстрира професионализма си със специалитетите супа от тиква с пяна от джинджифил и канела, мус от тиква и ябълки с печени тиквени семки, и уникален сладолед от тиквено олио. Това ще стане на 15 октомври, след 11 часа, по време на пъстрото тиквено парти на пл. “Свобода”. Преди това той ще награди участниците в единствената по рода си у нас кулинарна изложба от тиквени блюда “Тиквено изкушение”.
Шеф Токев е на 48 години, роден е в Лайпциг в семейство на българин и германка. Кариерата му минава през големи хотелски вериги в цял свят, две от които са носители на звезди Michelin. От 2000 г. е главен готвач в Hilton във Франция, Австрия, Германия и България.
На “Сцената на таланта” ще излязат съставите при Детски комплекс – Севлиево, детски фолклорен ансамбъл „Развитие”, вокална група “Децата на Севлиево” и група Up stream voices. Ще има песни, танци, творчески работилници, изненади и много награди.
Единственият носител на Global Masterchef Degree за Източна Европа и основател на Българската асоциация на професионалните готвачи (БАПГ), официално жури на най-престижния конкурс за професионални готвачи в Европа Bocuse d’Or.
Известен в гилдията с енциклопедичните си познания за всичко в кухнята, той е откривател на ресторанти и нови концепции. Твърди, че “великата кухня е като велика държава – трябва да има история и ценности”. Готвенето за Андре е удоволствие, постигнато чрез перфекционизъм и здрава дисциплина.
Още по темата:
- Връчиха отличията “Почетен знак – Севлиево” на изявени жители на общината
- Ансамбъл “Чинари”, Деси Добрева и Николай Славеев на сцената на „Семе българско“ /ПРОГРАМА/
- Дни на художествените занаяти в Севлиево
- Изпей „Обичам те” с група “Хоризонт” днес
- Шеф Андре Токев по следите на кулинарните майстори от Севлиевско в предаването „Ловци на храна“
